制冷剂对于冷库设备来说是一个关键性的影响因素，因为冷库所产生的冷气是来自于于制冷剂这款产品。东莞冷库工程在研究制冷剂这一项物质的时候，留意到制冷剂的性质是可以直接影响制冷机的类型，结构，尺寸和运行特点，以及制冷循环形式、设备结构和经济技术性能。因此，选择一个正确且合适的制冷机是有利于冷库的使用期限。
现在市面上有形形色色的制冷剂种类，应该如何选择适合的制冷剂呢？一、制冷剂在工作温度范围内不得燃烧或爆炸。使用易燃易爆制冷剂时，必须采取防火防爆安全措施。二、制冷剂应无毒或低毒，并具有良好的相对安全性。制冷剂的毒性、燃烧性和爆炸性都是评价制冷剂安全性的指标，各国都制定了最低安全标准。三、选择易泄漏的制冷剂。由于某些制冷剂具有一定的毒性和危险性，要求所选用的制冷剂应具有易捡漏的特点，以保证安全运行。四、选择对人体无害、无刺激性气味的制冷剂。泄漏的制冷剂接触食品时，食品不得变色、变质、污染和损坏。空调制冷剂应对人体无害，无刺激性气味。
制冷剂，又称冷媒、致冷剂、雪种，是各种热机中借以完成能量转化的媒介物质。这些物质通常以可逆的相变（如气-液相变）来增大功率。如蒸汽引擎中的蒸汽、制冷机中的雪种等等。一般的蒸汽机在工作时，将蒸汽的热能释放出来，转化为机械能以产生原动力；而制冷机的雪种则用来将低温处的热量传动到高温处。传统工业及生活中较常见的工作介质是部分卤代烃（尤其是氯氟烃），但由于它们会造成臭氧层空洞而逐渐被淘汰。其他应用较广的工作介质有氨气、二氧化硫和非卤代烃（例如甲烷）。
