冷库其实在全球上的应用，是非常的广泛，特别是在一些发达的国家，安装数量高，主要是为了维持蔬菜，或者是水果的新鲜吨，现在大部分人生活质量水平提高，对这些蔬菜物质的要求也高，所以我们在现有的条件下，用冷库保存好这些物质，因为应用范围广，比如说在医药行业上会有一定的影响。
进入冷藏库的水果和蔬菜都经过加工。收获的水果和蔬菜通常在表面上有灰尘，沉积物和污垢。 为了确保产品的卫生标准，必须在冷冻前进行相应的清洁，尤其是对于速冷的水果和蔬菜。由于速冻产品在食用前已不再洗涤，因此清洁非常重要，不应忽略。 将速冻的水果和蔬菜适当地分割，热漂白，排干，速冻和真空包装。 每一步都是必不可少的。 但是，进入21世纪后，在中国一些较发达的经济体或更丰富，更集中的粮食资源中已初步建立并运行了冷链物流系统。
600冷库工程首选就是专业的公司，在做工条件上也有保证，现在因为我们国家的冷库建设方面，速度快，农业跟化工都有涉及到，这些冷库的规模跟形式这些要求也是越来越高，虽然说我们国家的冷库技术跟国外的技术有一定的距离。
