采用科学的方法去管理冷库的运营是一件很重要的工作任务。冷库在投入运营后，应定期进行冷库检修、冷库保养工作。出现问题及时对冷库维修、以保证冷库稳定运营。冷库的应用领域非常广像食品、餐饮、医药、农业种植、物流、科研院校研究、电子化工行业等等！所以冷库建造的使用对于企业经营及农副食品的供应起着重要作用。管好、用好冷库非常地重要。食品经营者和企业领导要重视冷库的管理工作，按科学办法管理冷库使用冷库。
冷库的普及提高了生鲜产品的流通质量的同时也丰富了生鲜产品的销售覆盖范围，这对生鲜产业的快速发展意义重大。那么，冷库设计安装时一定要安装仓储货架吗？冷库行业认为不一定，要根据库房现场及仓储需求综合决定。例如，二三十立方的水果保鲜冷库，库房高度只有2米多高，有水果框，那可以直接码放就行，不需要安装仓储货架。而通常大型的冷库，尤其是物流仓储行业冷库，就会建议在冷库设计安装时要考虑好配套仓储货架的配置。那这是为什么呢？这是因为利用仓储货架堆放产品可以提高冷库的空间利用率，尤其是库高较高的冷库。在这里建议在货架款式的选择上可以优先考虑窄巷道、贯通式、后推式、重力式、穿梭式等存储量高的货架系统，更大化地提高冷库的投资回报率。加快冷库的空气流通速度:利用仓储货架堆放产品可以加快冷库中的空气流通，是比较符合冷气动线规划的。生鲜产品堆垛产生的热量会造成库内温度的波动并启动制冷机组运行降温，而利用货架堆垛能减少堆垛热量，同时也加快了库内空气流通，一方面更利于生产产品的储藏，另一方面也减少了制冷机组等的运行能耗。
另外，利用仓储货架堆放产品时要与冷库库房实际情况相匹配，例如不能影响到制冷系统如冷风机的运转、消防照明系统使用等，同时货架与墙体立柱之间也需要留有一定的空间，以免安装使用不便。
