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冷库，相当于大型体积的冰箱。冷库，属于制冷设备的一种，与冰箱相比它的制冷面积要大得多，不过都有想通的制冷原理。通常这种设备位于运输港口或者原产地附近，可以应...
其实不管是做什么事情，步骤都是非常重要的，就像我们做数学题一样的，如果一个步骤没有正确，那么后面的也会跟着出现错误了，所以每一个步骤我们都要谨慎，那么下面我们就来了解一...
蔬菜保鲜冷库中储藏的蔬菜需经过一定的清洗或者整理，而一旦有了小的伤口，微生物就会随之而来。温度越高，呼吸强度越大，果蔬呼吸代谢越强，各种营养成分消耗也越快，其结果是...
肉类速冻冷库设计规划应该分为三个部分，排酸预冷间、速冻处理间、冷冻间。肉类冷冻 贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法，肉类食品冷冻保存可以保存长达数周甚至数...
一、果蔬贮藏冷库的构造
●现阶段果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、...
核心提示：水产类货物放入低温冷库储存注意事项 1.水产类低温速冻冷库合理操作，充分发挥速冻冷库冷却设备的最大效果，有效缩短速冻冷库冻...
冷库库房的管理方法和注意事项冷库库房的管理方法和注意事项在冷库的使用过程中不仅要注意冷风机、冷凝器等机械的使用安全，库房的使用安全也应该重视，只有做好全方位...
冷冻库的库内温度一般为-5℃～-18℃，一般冷冻库是不定期的将食品放入冻库，经过冻库制冷设备制冷降温，库内的温度降到-18℃，冷冻库取货出货是不定期、不定时的，对制冷时间没有具体要...
1. 冷库内放置的物品应留有一定的空隙，以利于冷气的流动。
2.冷库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源，以利于空气流动而充分散热，定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上...
1. 冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。
2. 制冷机组上的冷凝器散热片很容易被灰埃沾污，应根据实际情况定期用软毛刷清除（...
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